Heiter bis wolkig

Passend zur aktuellen Wetterlage hier eine kleine, aber feine Schnellbastelei:

 

Die hübschen Wolkenuntersetzer habe ich ganz einfach aus einer dickeren Filzplatte aus dem Bastelladen ausgeschnitten und dann mit einer Pappschablone und Stoffmalfarbe die Herzen hinzugefügt.

Jetzt hat unser morgendlicher Kakao einen hübschen Teppich. Ich hoffe nur, die Wölkchen bleiben lange weiß, denn wie und ob man da Flecken rauskriegt, weis ich noch nicht. Bestimmt sehen die Wolken in XXL auch als Platzset gut aus.

 

Menschen, Tiere und Traktoren

gab es gestern in Numborn bei Heusweiler (Saarland) zu bestaunen. Anscheinend hat mich unsere ländliche Umgebung schon so geprägt, dass ich staunend über den Bauernmarkt mit großer Landmaschinenschau gewandert bin. Es gab unheimlich viel zu entdecken!

Kuckt mal, was für Schmuckstücke diese alten Traktoren (oder wie es hier heißt Bulldogs) noch sind. Besonders für den Sessel-Anhänger könnte ich mich begeistern.

 

Dann gab es diese hübschen Holztiere, die mit der Kettensäge hergestellt werden. Das macht man also damit, wenn die Saison des Holzmachens gerade mal Pause hat. Mein Favorit war natürlich Shaun das Schaf!

 

Auch in Echt: Tiere zum Ankucken.

 

Und auch noch Oldtimer. Da muss ich gleich an unser Brautauto, ein schwarzes Käfer-Cabrio denken.

 

Außerdem gab es auch noch Verkaufsstände mit regionalen Produkten und Kunsthandwerk und natürlich die übliche Verköstigung. Entdeckt habe ich eine sehr gute Molkerei/Käserei aus der Nähe von St. Wendel. Habe gleich mal Joghurt und co. eingekauft und werde nach dem Testen darüber einen eigenen Post schreiben.

Liebe Männer da draußen, kommentiert doch mal diesen Post, damit ich sehe, wie viele männliche Leser ich habe!

In Truhe, Topf und Glas

Für alle, die schon gespannt darauf warten, was aus unserer Ernte geworden ist:

Die Bohnen sind teilweise ganz unspektakulär in den Gefrierschrank gewandert. Wir haben jetzt Bohnen fürs halbe Vaterland. Also, die Bohnenkrise kann kommen, wir sind gewappnet.

Viele, viele Gemüse haben sich in einem bunten Gemüseeintopf getroffen. Ein bischen italienisch, so wie Minestrone. Mitmachen durften Bohnen (die, die nicht in die Kälte wollten), Paprika, die RIESENMÖHRE, Erbsen, Zwiebeln und Kartoffeln (die aber nicht aus eigenem Anbau. Als Special Guests waren dabei: Dörrfleisch, Sternchennudeln, un peu de vin rouge und selbstgemachtes Pesto.

 

Ins Glas gewandert sind die Pfirsische, die ich vom Chutney für Post aus meiner Küche übrig hatte. Heute morgen habe ich gemerkt, dass die Pfirsichmarmelade mit Vanille auf Brötchen noch viel besser ist als auf normalem Brot. Auch ein Schüsselchen Tomaten wurden zu Sauce verkocht, passiert und sind ins Glas gewandert. Man, so viele Tomaten und nur ein Glas Sauce...

Erzählt doch mal, was ihr so mit eurer Ernte (oder auch gekauftem Gemüse und Obst) so anstellt!

 

Achtung, Mutter mit Kind!

Beim Möhrenausbuddeln haben wir anscheinend eine Familie erwischt.

Ab die Post (1)

Schon zum zweiten Mal war ich bei dem tollen Projekt Post aus meiner Küche dabei. Dieses Mal durfte gepicknickt werden - eine gute Idee bei dem schönen Spätsommerwetter.

 

Für alle, die noch nicht wissen, worum es bei der Sache geht: Die drei Mädels von Post aus meiner Küche lassen sich etwa alle zwei Monate ein leckeres kulinarisches Motto einfallen (bei meiner erten Teilnahme z.B. Schokolade). Alle interessierten Schlemmermäulchen können sich dann anmelden und bekommen einen Tauschparnter zugeteilt. Jetzt heißt es, nach Köstlichkeiten suchen und ab an den Herd. Jeder schickt nun seine Kreationen an den Tauschpartner und freut sich über ein leckeres Überraschungspaket.

 

Dieses Mal durfte ich Geli von zartbitterdenken eine Freude machen. Ich hoffe, die Cracker machen nicht zu viele Krümel auf die Picknickdecke... Probiert sie doch mit dem leckeren Paprika-Pfirsisch Chutney und gutem (Frisch-)Käse.

 

Sesam-Cracker

Zutaten:

 

225g Mehl

1/2 Tl. Backpulver

1 gestr. Tl. Salz

25g Butter

2 El Sesamsaat

2 El Sahne

ca. 10 El Wasser

 

Zubereitung:

 

1. Ofen auf 150°C vorheizen.

 

2. Mehl, Backpulver, Salz, Sesam und Butter in kleinen Stücken in eine Schüssel geben und Butter mit den Fingern fein in das Mehl reiben.

 

3. Sahne und Wasser (besser nach und nach) zugeben und verkneten, bis die Zutaten als Teig zusammenhalten.

 

4. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit einer Gabel öfters einpieken und in kleine Quadrate (oder jede andere gewünschte Form) schneiden.

 

5. Etwa 30 Min. backen.

 

 

Paprika-Pfirsich Chutney

 

Zutaten:

 (für ca. 2 Gläser)

 

1 gelbe Paprikaschote (vorbereitet gut 100g)

1/2 rote Zwiebel (ca. 50g)

2-3 Pfirsische (250-300g)

1/2 rote Chilischote, je nach Schärfe

1 Tl frischer Thymian

40-50 ml weißer Balsamico

130 g Gelierzucker

Salz, Pfeffer

Olivenöl

 

Zubereitung:

 

1. Pfirsische leicht einritzen und wenige Minuten mit heißem Wasser überbrühen und dann die Haut entfernen. Jetzt das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

 

2. Auch die Paprika und die Zwiebel fein würfeln und in einem Schluck Olivenöl kurz andünsten.

 

3. Chili fein hacken und Thymianblättchen von den Zweigen streifen und ab in den Topf. Auch die Pfirsichwürfel dürfen jetzt dazu.

 

4. Essig, Salz und Pfeffer bringen noch mehr Würze in den Topf.

 

5. Gelierzucker zugeben und alles bei großer Hitze aufkochen lassen. Jetzt sollte alles gut 3 Minuten ordentlich vor sich hinbrodeln.

 

6. Jetzt wandert das Chutney in die vorher mit kochend heißem Wasser gespülten Gläser (auch Deckel abspülen!). Nach Möglichkeit Gläser bis zum Rand füllen und umdrehen.

Jaaaa, ich weiß, ich habe Pfirsich auf dem Chutney-Etikett falsch geschrieben...

 

Leider macht die Post beim Versand unserer Pakete Zicken. Angeblich wurde mein Paket von Hermes geliefert, habe es aber leider nicht erhalten und  Geli hat ihres anscheinend auch nicht (ich habe mit DHL versendet), obwohl sich die Leckereien bereits letzen Samstag auf den Weg gemacht haben.

Sitzt da jetzt irgendwo ein Postbote, lacht sich ins Fäustchen und lässt es sich mit unseren Paketen richtig gut gehen? So ne doofe Sache, schließlich haben wir zwei uns richtig ins Zeug gelegt.

Puzzle-Torte

 

 

 

 

Ja, das war unsere Hochzeitstorte. Die inoffizielle, aber genauso leckere wie die "echte". Ein Teil hat sich in unserem Gefrierschrank verkrümelt und am Sonntag haben wir endlich einmal zwei Stücke davon verzehrt. Hüftgold!

 

 

 

 

Hier nochmal unversehrt im Original:

 

 

 

 

 

Und hier die "echte" Hochzeitstorte:

 

 

 

 

 

Die niedlichen Figuren sind von sodapop, der 1A Kuchen von der lieben Frau Taibl.


Erntezeit

So, hier kommen mal Bilder aus unserem Garten. Mit dem Ernten kommen wir kaum noch nach. Die Erbsen sind ja schon durch und für Bohnen ist im Gefrierschrank kaum noch Platz. Leider hatten einige von der letzten Ernterunde auch schon Fäden.

Hier kann man in Wort und Bild verfolgen, was bei uns so wächst.

 

 

• Bereits im Eimer gelandet: Eine bunte Mischung von fast allem. 
• Die Mega-Möhre: Kommt es doch auf die Länge an?
• Der Riesen-Zuccino: Irgendwie das Ernten bei den Kugelzuccinis vergessen... (das Ding hat inzwischen Kürbisausmaße)
• Hot, hot hot: wirklich scharf diese gelben Chilis!

 

 

 

 

 

• Pretty in Pink: Unsere Zinien - unessbar aber trotzdem toll
• Zwiebelparade: rote und gelbe Zwiebeln und Charlotten trocknen für ihren Kücheneinsatz - Frühlingszwiebeln stehen noch im Garten
• Erdbeeren: Leckere Naschfrüchte aus dem Hof noch jetzt im September
• Zebratomaten: Take a walk on the wild side of tomato

 

 

Und wie geht's jetzt weiter? Werde mich in der nächsten Woche massiv um das Verarbeiten unserer Gartenprodukte kümmern und berichte natürlich über die Ergebnisse!